«Exklusive Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.»

Die «colleción raíces» von Real Agrado
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Das Monatsangebot der vins d'auteurs

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Chablis – Domaine Jean Collet et Fils

Chablis 1er Cru Butteaux AOC/bc

2022 , 75 cl

statt CHF 41.00 CHF 37.80

Flaschen

Chablis – Domaine Jean Collet et Fils

Petit Chablis AOC/b

2022 , 75 cl

statt CHF 22.80 CHF 20.50

Flaschen

Chablis – Domaine Gérard Duplessis

Chablis 1er Cru Montmains AOC/bc

2020 , 75 cl

statt CHF 42.00 CHF 38.50

Flaschen

Chablis – Domaine Gérard Duplessis

Chablis 1er Cru Vaillons AOC/bc

2021 , 75 cl

statt CHF 42.50 CHF 38.00

Flaschen

Chablis – Domaine Gérard Duplessis

Chablis AOC/bc

2022 , 75 cl

statt CHF 33.50 CHF 30.50

Flaschen

Côte de Nuits – Domaine Robert Sirugue

Bourgogne Aligoté AOC

2022 , 75 cl

statt CHF 27.50 CHF 24.70

Flaschen

Côte de Beaune – Domaine Patrick Javillier

Bourgogne Côte d'Or AOP Cuvée des Forgets

2022 , 75 cl

statt CHF 34.00 CHF 31.20

Flaschen

Winzer des Monats
Karine Sérafin

Karine Sérafin führt nun in dritter Generation die Domaine Sérafin in Gevrey Chambertin, die ihre polnischen Vorfahren gegründet haben. Seit 2006 betreibt sie das Weingut zusammen mit ihrer Cousine Frédérique Goulley. Das Weingut erstreckt sich heute über 5,5 Hektar und umfasst neun Appellationen mit 20 Parzellen. Die Rebstöcke, die zwischen vierzig und achtzig Jahre alt sind, werden biologisch gepflegt. Trauben werden schonend verarbeitet, und die Weine reifen lange in altem Holz, ohne Eingriffe wie Schönung und Filtration. Ein Drittel der Jahresproduktion bleibt im Keller, um weiter zu reifen.