Champagne
Yann Alexandre
Champagne AOC/b Brut Noir
Angebot
biologisch
Schaumwein
Stahltank und Holzfass
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
leicht
AOC/b
Karton 6er
2030
12 %
S.A.
, 150 cl
statt
CHF 102.00
CHF 94.50
Passt zu
Apéro, Meeresfrüchte, Salzwasserfische
Über den Produzenten
Yann Alexandre
Bereits 7 Generationen vor Yann Alexandre wurden diese Reben südwestlich von Reims gepflegt. Erst seit 3 Generationen jedoch wird selbst vinifiziert. So richtig guten Champagner gibt es, seit Yann die Hälfte des Familienbesitzes (6 Hektaren), übernommen hat. Den jungen Most lässt Alexandre in Barriques und in Stahltanks vergären. Ohne Filtration und Schönung findet die zweite Gärung in Flaschen statt. Seine Weine sind von grosser Strahlkraft, hervorragend ausbalanciert und extrem fein in der Perlage. Es werden nur die besten Teile seiner Ernte verwendet. Der Rest der Trauben geht weiter an die Genossenschaft.
Das Weingut
Yann Alexandre
Frankreich, Champagne
6 ha
33 000 Flaschen
1999