Domaine Delaporte
Loiretal - Sancerre
Über den Produzenten
Domaine Vincent Delaporte et Fils
Die Domaine Delaporte ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen von Chavignol, ein kleines Dorf in der Appellation Sancerre. Seit dem 17. Jahrhundert wird das Familienweingut von Generation zu Generation weitergegeben. Heute wird die Domaine von Matthieu Delaporte, dem Enkel von Vincent Delaporte, geleitet.
Die Domaine umfasst 33 Hektar Rebfläche, die sich auf etwa 50 Parzellen verteilen. Die Weinberge liegen auf verschiedenen Bodentypen, darunter die berühmten Silex-Böden, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht es, Weine mit unterschiedlichem Charakter und grosser Komplexität zu erzeugen.
In der Weinbereitung legt Matthieu grossen Wert auf Präzision und minimalen Eingriff. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Seit 2023 ist die Domaine auch biologisch zertifiziert. Matthieu verfolgt einen nachhaltigen Ansatz, der den Einsatz von Chemikalien minimiert und die Biodiversität fördert. Durch diese Philosophie entstehen Weine, die das Terroir authentisch widerspiegeln und sowohl Frische als auch Tiefe besitzen.
Die Weine von Matthieu Delaporte
