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Weinporträt

Der Sauvignon Blanc Premium wird aus sorgfältig ausgewählten, sonnenverwöhnten Trauben hergestellt. Nach der klassischen Weinbereitung wird dem Wein mittels schonender Vakuumdestillation bei nur 28 °C der Alkohol entzogen. Durch die gezielte Rückgewinnung der Aromen bleibt sein charakteristisches Aromenspektrum weitgehend erhalten. In der Nase präsentiert er sich frisch und aromatisch. Am Gaumen entfalten sich tropische und exotische Fruchtnoten, begleitet von lebendigen Zitrusnuancen. Aromen von Stachelbeeren und Kiwi verleihen ihm eine saftige Fruchtigkeit und sorgen für einen angenehm langen, frischen Abgang.

Passt zu

Geflügel, Gemüse bitter (Spargeln, Blumenkohl), Salzwasserfische, Süsswasserfische

Über den Produzenten

The Zero

Hinter der österreichischen Marke THE ZERO steht die ADrinks GmbH, die sich auf hochwertige alkoholfreie Weine und Schaumweine spezialisiert hat. In Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern aus Österreich und Deutschland entstehen sorgfältig vinifizierte Grundweine, die anschliessend mittels schonender Vakuumdestillation entalkoholisiert werden. Dank moderner Technik bleiben die natürlichen Frucht- und Gäraromen weitgehend erhalten, wodurch die Weine geschmacklich nahe an ihren alkoholhaltigen Vorbildern bleiben. Die mehrfach ausgezeichneten Weine überzeugen mit Frische, Frucht und Charakter und bieten eine genussvolle Alternative für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten.

Das Weingut

Österreich, Österreich

2023

Alle Produkte des Produzenten

The Zero