Rhône Süd
Domaine des Tours
Vin de Pays de Vaucluse IGP Clairette Blanc
traditionell
Weisswein
Stahltank und Betonbehälter
Clairette
komplex/vielschichtig
leicht
IGP
geschmeidig, weich
Karton 12er
Rarität
2031
14 %
2019
, 75 cl
CHF 55.00
Passt zu
Geflügel, Meeresfrüchte, Salzwasserfische
Über den Produzenten
Domaine des Tours
Emmanuel Reynaud hat lange genug bei seinem Onkel, dem legendären Jacques Reynaud gelernt, um zu verstehen, dass die Kunst des Weinmachens nicht mehr neu erfunden werden muss, und dass das archaische System noch voll und ganz gültig ist. Es geht so weiter, wie es der alte schon angetroffen hat vor einer Generation und so wie es der Junge vor Kurzem übernommen hat. Die Zeit steht nicht still, sie misst sich an den Jahrgängen, die sich ablösen. Wein wächst im Rebberg und die Traube, einmal geerntet und gepresst, wird zu dem was sie will. Mehr braucht der Mensch nicht dazuzutun.
Das Weingut
Emmanuel Reynaud
Frankreich, Rhône Süd
40 ha
1935
Alle Produkte des Produzenten
Domaine des Tours
Rarität
CHF 65.00
Rarität
CHF 95.00