les vins d'auteurs
Les Vins

Vendimia Seleccionada La Capilla Ribera del Duero DO

Vendimia Seleccionada La Capilla Ribera del Duero DO

Aus ihren besten Lagen gewinnt die Bodegas Finca La Capilla die Trauben für diese aussergewöhnliche Selektion. Jede der Parzellen wird separat in kleinen Holzbottichen vinifiziert, wobei besonders auf eine langsame Gärung (mit autochthonen Hefen) bei niedriger Temperatur geachtet wird. So wird gewährleistet, dass ein Maximum an Aromen im Wein erhalten bleibt und keine übermässige Extraktion der Tannine stattfindet. Nach der alkoholischen Gärung gelangt der junge Wein ohne Pumpen, nur durch Gravitation, in Barriques aus neuem, französischem Eichenholz. Nach 16 Monaten erfolgt die Abfüllung in Flaschen und erst nach zwei weiteren Jahren wird der Vendimia Seleccionada für den Verkauf freigegeben. Er ist ein unglaublich kraftvoller Wein mit einer tiefroten Farbe, die bereits die dichte Aromatik verrät. Der Wein enthält komplexe Noten von Beerenfrüchten und Gewürzen, von Lakritze und exotischen Hölzern. Am Gaumen folgt ein fülliges Gewebe, in dem sich eine geschmeidige Dichte an Extrakten, ein Gerüst aus reifem Tannin und eine rassige Säure die Waage halten.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2014
75 cl
Neuheit!
 
CHF32.00
/
CHF36.00
zum Produzenten
Region

España

Weingut

Ribera del Duero Finca La Capilla

Produkt

Rotwein

Jahrgang

2014

Traubensorten

Tinta Fina, Merlot

Details
Volumenprozent

14 %

Genussreife

bis 2028

Verpackung

Karton 6er



Preis

CHF 32.00

Grösse

75 cl


Flaschen in den
zurück zur Übersicht
James Suckling

92 / 100

Scroll to top - les vins d'auteurs Navigation