Der Carquelin, wie die nur 1,75 ha grossen Parzelle heisst, ist die Frucht einer sehr sorgfältigen, doppelten Selektion der reifen, gesunden Trauben. Er wird von Hand gelesen, was im Beaujolais zunehmend seltener ist. Die Maischemazeration dauert je nach Jahrgang die klassischen 15 bis 20 Tage. Danach reift der junge Wein in teils neuen, teils ein- oder mehrmals gebrauchten Barriques 15 bis 20 Monate aus.
Das Ergebnis ist ein Wein von nahezu perfekter Harmonie, mit einem vielschichtigen Bouquet, geprägt von würzigen und beerigen Noten sowie dezenten Vanillearomen. Samtig und seidig am Gaumen, herrlich ausgewogen mit viel Frische und einer beeindruckenden Länge. Eleganz pur!
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