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Les Vins

Le Grand Blanc Mediterranée IGP/Bio

Le Grand Blanc Mediterranée IGP/Bio

Nördlich der Montagne Sainte-Victoire gedeihen weisse Sorten vorzüglich. Peter Fischer keltert nicht einfach einen normalen Weisswein. Der aus den Trauben Chardonnay (65%), Roussanne (25%) und Sauvginon Blanc (10%) gewonnene Most wird zum Teil in Stahltanks, zum Teil in grossen Holzfässern und auch in Barriques vergoren und ausgebaut. Einmal abgefüllt reift er langsam und braucht Luft nach dem Einschenken ins Glas, um sich zu öffnen, zeigt Aromen von getrockneten Früchten und würzige provenzalische Kräuternoten; Dicht und voll am Gaumen. Ein Weisswein der ideal zu weissem Fleisch passt, aber auch einer Bouillabaisse oder kräftigem Weichkäse eine besondere Note verleiht.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2017
75 cl
Lagerräumung
 
CHF24.50
/
CHF28.50
2019
75 cl
Monatsangebot
 
CHF26.00
/
CHF29.50
zum Produzenten
Region

Provence

Weingut

Château Revelette

Produkt

Weisswein

Jahrgang

2017

Traubensorten

Chardonnay, Roussanne, Sauvignon Blanc

Details
Volumenprozent

13.5 %

Gehalt

schwer

Genussreife

2024

Verpackung

Karton 6er



Preis

CHF 24.50

Grösse

75 cl


Flaschen in den
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